Пшеница с начала года подорожала более чем на 30%, рис в Азии – на 10–13%
Мировые цены на продовольствие могут заметно ускорить рост к концу 2026 года и сохранить повышенную динамику в 2027-м. Главные причины – нарушения морских перевозок, высокая стоимость топлива и удобрений, засуха, связанная с Эль-Ниньо, и постепенное сокращение запасов, которые до сих пор сдерживали рост цен. К таким выводом пришло агентство Reuters на основе данных ФАО, Международного совета по зерну и участников рынка.
Пшеница с начала 2026 года подорожала более чем на 30%, а рис в ключевых азиатских странах-экспортерах – на 10–13%. Индекс мировых продовольственных цен ФАО в сентябре достиг 136 пунктов – максимума с ноября 2022 года. По данным Всемирного банка, в третьем квартале продовольственная инфляция превышала общую уже в 22% из 150 исследованных стран против 14% кварталом ранее.
Особенно заметно давление в крупнейших экономиках Глобального Юга. В Индонезии рис достиг рекордных цен, а импорт пшеницы в сентябре сократился на 41% год к году, до 491 тыс. тонн; часть мукомольных предприятий работает ниже мощности из-за нехватки сырья. Растительное масло в стране подорожало примерно на 7% с начала года.
В Индии цены на сахар достигли исторического максимума после самого слабого муссона более чем за десятилетие, а сахар, лук и бобовые только в сентябре подорожали более чем на 10% за месяц. В Египте несубсидируемый хлеб с июля вырос в цене примерно на 25%, с 4 до 5 египетских фунтов за большую буханку.
Для производителей продуктов новый виток инфляции означает рост расходов сразу по нескольким статьям – сырье, удобрения, топливо, логистика и валютные издержки. Компании, закупающие сырье по контрактам на три–шесть месяцев, уже начинают перезаключать их по более высоким ценам, а слабые национальные валюты усиливают эффект.
Для БРИКС последствия будут неодинаковыми. Индия, Индонезия и Египет уже сталкиваются с ростом цен на базовые продукты, поэтому для них продовольственная инфляция становится одновременно макроэкономическим и социальным риском. Страны, сильно зависящие от импорта зерна, удобрений и топлива, особенно чувствительны к транспортным сбоям и валютному курсу.
Для крупных сельскохозяйственных экспортеров внутри БРИКС рост мировых цен, напротив, может поддержать экспортную выручку. Но даже здесь выгода не гарантирована: дорогие удобрения, топливо и перевозки увеличивают себестоимость, а ускорение внутренних цен может подтолкнуть правительства к ограничениям экспорта – именно такой риск Reuters называет одним из факторов, способных дополнительно ухудшить глобальное предложение.
Главный риск на 2027 год – не один плохой урожай или один логистический сбой, а одновременное действие нескольких факторов, когда продовольственная инфляция начинает сама усиливать дефицит: растущие цены подталкивают страны к накоплению запасов и экспортным ограничениям, а это еще сильнее сжимает мировой рынок.
